דגי קוי הם דגי נוי גדולים ופופולריים ברחבי העולם לבריכות. אתה יכול לזהות אותם בכל מקום, מחצרות אחוריות ועד גני חיות. הם פופולריים בגלל האופי הקשיח והמראה היפה שלהם, שניהם הופכים אותם למושלמים עבור חיי בריכה. עם זאת, גודלם העצום של דגים אלה אולי הוביל אותך לתהות אם אנשים אוכלים את הדגים האלה. אחרי הכל, בעלי חיים רבים שאנו מחשיבים כחיות מחמד או בלתי אכילים בדרך אחרת נאכלים במקומות שונים בעולם. למה שדגי קוי יהיו שונים?
האם אנשים אוכלים דגי קוי?
התשובה הפשוטה ביותר לשאלה זו טמונה בהבנה מה הם דגי קוי.דגי קוי הם קרפיונים מגודלים במיוחד, הנצרכים ברחבי העולם. קוי אולי אינם דגי מזון איכותיים מכיוון שהם גדלים למראה ולא לטעם, אבל הם גדלים עד 3 מטרים באורך, כך שהם גם דגיגים לא קטנים. למעשה, כמה זנים שגודלו במיוחד של קוי יכולים להגיע לאורך של כמעט 5 רגל.
דגי קוי לא מגיעים רק לאורכים ארוכים. הם דגים כבדים, השוקלים בדרך כלל 35 פאונד! סביר להניח שזה הרבה יותר גדול מרוב הדגים שתתפסו במהלך טיול דיג במים מתוקים, מה שהופך קוי בודד לגדול מספיק כדי להאכיל משפחה עם הרבה שאריות.
האם זה רעיון טוב לאכול דגי קואי?
התשובה לשאלה זו אינה פשוטה כי היא תלויה במספר גורמים. דגים שגודלו במיוחד כמזון לבני אדם גדלים בנסיבות מבוקרות, כולל הגבלות על תרופות וכימיקלים אחרים שהדגים יכולים להיחשף אליהם לפני השחיטה.הם גם, באופן אידיאלי, גדלים במים נקיים מאוד ומסוננים היטב, והם ניזונים מתזונה ספציפית.
לא סביר להניח שדגי הקוי החיים בבריכה בחצר האחורית שלך הוחזקו באותו סוג של סביבה מבוקרת שבה הוחזקו דגי המזון שלך. אתה מטפל בבריכה בטיפולי מים, אתה נותן לדגים אנטיביוטיקה כשהם חולים, אתה מאכיל אותם אבל גם מאפשר להם לנקות מזון בבריכה. כל אלה הם דברים שיכולים להשפיע על הבטיחות והטעם של הדג.
האם חקלאות קוי היא מקור מזון בר קיימא?
יכול להיות! קוי עמידים מספיק כדי שיהיה קל יחסית לגדל אותם, והם לא קשים לגידול. הם גדלים במהירות, למרות שהם לא ישקלו 35 קילו בגיל שנה. הפוטנציאל לקיימות בהחלט קיים, אבל הרעיון של גידול קוי כמקור מזון אכן נתקל באותן בעיות שבהן נתקלות פעולות גידול דגים אחרות, כמו יצירת זיהום סביבתי והגדלת הסיכון להתפשטות מחלות מהדגים החקלאיים לדגי הבר. הסביבה המקומית.
כמו כן, זכור שקוי גדל בקפידה במשך מאות שנים כדי להשיג את הדגים דמויי האמנות שאנו מכירים כיום. שימוש בדגים שגודלו לצורך אסתטיקה כמקור מזון לא רק יכול להוביל לבשר באיכות נמוכה, אלא הוא גם מביס את מטרת הכוונה של גידול קוי. ישנם זנים לא נוי של קרפיונים שיהיו מתאימים יותר לגידול כדגי מזון. עם זאת, קרפיונים, באופן כללי, ידועים בטעם מעט בוצי לבשר שלהם אם לא מטפלים בבשר מיד לאחר השחיטה.
לסיכום
אם הייתם רואים דגי קוי בתפריט במסעדות המקומיות שלכם, האם הייתם מנסים? זו בהחלט יכולה להיות חוויה מעניינת! דגי קוי הם אכילים ולמרות שהם אינם נצרכים באופן נרחב בשום מקום בעולם, יש להם פוטנציאל מסוים כמקור מזון בר קיימא.עם זאת, כשזה מגיע לעניין, ישנם דגים אחרים שמתאימים יותר להיות מזון מאשר דגי הקוי המורכבים והמקושטים.
