אנשים רבים מאמינים שכלבים הם טורפים מוחלטים, שכן נראה שהם בהחלט מתלהבים יותר מחתיכת סטייק או עוף מאשר עבור ברוקולי או שעועית ירוקה.
האמת היא שבדרך כלל חושבים שכלבים הם אוכלי כל, תלוי באיזה מזון זמין להם, אבל יש מחקר מתמשך שבוחן את ההנחה הזו ללא הרף
זהו ויכוח מורכב להפליא שסביר להניח שלא ייפתר בקרוב, אבל עדיין כדאי לצלול לתוכו כדי להבין את שני הצדדים של הוויכוח.
האם כלבים אוכלי כל?
החוכמה המקובלת גורסת שכלבים הם אוכלי כל, וזו הסיבה שמזון מסחרי לכלבים עמוס בפירות, ירקות ודגנים, בנוסף לבשר.
יש הרבה חומרים מזינים חשובים בפירות וירקות שכלבים צריכים, אבל בדרך כלל לא זו הסיבה שאנשים טוענים שהם אוכלי כל.
אבולוציית הכלב: האם זאבים אוכלי כל?
אנשים רבים טוענים שמאחר שכלבים צאצאים של זאבים ונצפו זאבים אוכלים עשב או גוזלים חומר צמחי לא מעוכל בזמן שהם אוכלים את הבטן של הקורבנות שלהם, כלבים חייבים לאכול גם צמחים.
עם זאת, יש כמה בעיות עם הטיעון הזה. זאבים הם טורפים בעלי יכולת הסתגלות רבה והתזונה שלהם מבוססת על חלבון בשר. מחקרים מראים כי חומרים צמחיים, בעיקר דשא, יכולים להיות נוכחים ב-74% מדגימות צואת הזאבים במהלך חודשי הקיץ, בהתבסס על זמינות מופחתת של הטרף הרגיל שלהם.1
זה גם בטוח להניח שזאבים צורכים רק חומר צמחי כמנגנון הישרדותי, לא כהעדפה.אם הם היו יכולים לגדל, להתרבות ולתקן רקמות גופניות עם חומר צמחי בלבד, אין זה הגיוני אבולוציוני עבורם לסכן את חייהם בציד בעלי חיים, שכן לרבים מהחיות שהם צדים בדרך כלל יש את היכולת לגרום להם פציעות.
אולי הטיעון הגדול ביותר הוא שאנחנו כבר לא מאמינים שכלבים מבויתים הם צאצאי זאבים כפי שהניחו בעבר - או לפחות, הם לא צאצאים של זאבים מודרניים, בכל מקרה. במקום זאת, נהוג לחשוב שגם כלבים וגם זאבים מודרניים יכולים לחלוק אב קדמון משותף: זן שונה של זאבים שנכחד מזמן. דרוש מחקר נוסף בעניין זה, מכיוון שדגימות ה-DNA של בעלי חיים אלו מועטות.
מכיוון שאין מידע זמין על מה שאולי הזאבים הנכחדים אכלו, והתזונה של הזאבים המודרניים עשויה להיראות לא רלוונטית לדיון, על סמך זה, לא נוכל להסיק יותר מדי מסקנות לגבי הכלבים שלנו, שכן מאז הם התפתחו והסתגלו לחיות לצדנו.
גם אם התזונה של זאבים מודרניים הייתה רלוונטית, עם זאת, זה לא יעזור לטיעון אוכלי הכל, שכן מומחי זאבים מאמינים כעת שהחיות טורפות לחלוטין.
גודל מעי כלב
עבור טורפים, בשר קל יותר לעיכול מאשר צמחים מבוססים על מקורם ואופן עיבודם. מקורות מזון מהצומח מכילים תאית בכמויות שונות, ולכלבים חסר האנזים הנקרא צלולאז הדרוש לעיכול סיבים. נדרשים מחקרים נוספים כדי לקבוע את הכמות והמגוון של חיידקי המעיים הקיימים אצל אוכלי כל ואוכלי בשר שעשויים לסייע להם בעיכול מקורות מזון צמחיים, בעוד שלאוכלי עשב אמיתיים יש פלורת חיידקים בשפע שעוזרת להם לנצל סיבים.
אורך המעיים של טורפים חובה בדרך כלל קצר בהרבה מזה של אוכלי עשב או אוכלי כל. לחתולים, למשל, יש דרכי עיכול קצרות מאוד בהשוואה לגודל הגוף שלהם.
לכלבים יש דרכי עיכול בינוניות - ארוכות יותר מחתולים וטורפים מחייבים אחרים, אבל קצרים יותר מאוכלי עשב ואוכלי כל רבים אחרים.
בשל שונות קיצונית בגזעים ובגדלים של כלבים, הנעים בין 1 עד אפילו 200 פאונד, מחקרים עדכניים הראו שייתכן שיש הבדל בין הגזעים בתפקוד וברמת העיכול של מקורות מזון מסוימים בחלקים מסוימים של מערכת העיכול. גזעים גדולים עשויים להיות בעלי עיכול רגיש יותר הדורש מקורות לעיכול גבוהים של חלבונים ועמילנים בתוספת סיבים.
הסתגלות אבולוציונית לכלב
זה כנראה הטיעון החזק ביותר בעד שכלבים הם אוכלי כל. ישנם שלושה גנים שהתפתחו רק אצל כלבים ומיועדים במיוחד לעיכול עמילן וגלוקוז, בניגוד לזאבים. למה שיהיו להם כאלה אם הם לא היו אמורים לאכול עמילן וגלוקוז?
חשוב לציין שלזאבים וקרובים אחרים של כלבים לא מבויתים עדיין עשויים להיות גנים אלה, אך רק מעט מאוד עותקי גנים בהשוואה לכלבי בית, מה שגורם לפעילות מופחתת והרבה פחות יעילה של האנזימים האחראים לעיכול עמילן.נהוג לחשוב שכלבים פיתחו אותם מניקוי בישובים אנושיים וסביבתם לפני אלפי שנים.
עם זאת, בעוד שההתאמה הזו מוכיחה שכלבים יכולים לאכול צמחים ודגנים, זה לא בדיוק מוכיח שהם צריכים להסתמך רק עליהם כמקור תזונה. זה רק אומר שהגוף שלהם מסוגל לעבד מזונות כאלה. באופן כללי, פיתוח קומץ גנים עשוי שלא להיחשב מספיק כדי לשנות את כל התפתחות העיכול של מין.
להיות אוכל כל עדיף לעסקים
זה פחות טיעון מבוסס ראיות לגבי הכלבים שהם אוכלי כל ויותר הסבר אפשרי למה כל כך הרבה אנשים מאמינים שכלבים זקוקים לצמחים ודגנים בתזונה שלהם.
במילים פשוטות, בשר יקר בגלל תהליך הייצור הארוך והאינטנסיבי - הרבה יותר יקר מאשר, למשל, תירס, חיטה, שיבולת שועל או ברוקולי. יצרני מזון לכלבים רוצים לשמור על עלויות נמוכות ככל האפשר, כך שככל שהם יכולים להחליף יותר בשר במקורות מזון כמו עמילנים, כך הם יחסכו יותר בטווח הארוך ויהיה לזה פחות השפעה על הפלנטה שלנו.
שימוש בבשר בעלי חיים במזון כלבים הוא בדרך כלל נורא עבור הסביבה. למעשה, בעלות על כלב בגודל בינוני יכולה להיות דומה לבעלות על רכב שטח גדול מבחינת טביעת הרגל הפחמנית. הדרך הטובה ביותר למזער זאת היא להשתמש ביעילות בכל חלק מתאים של בעלי החיים שאנו מגדלים למזון אנושי, כולל איברים, שכן "תוצרי הלוואי" הללו יכולים להיות מקורות איכותיים מאוד של חומרים מזינים שכלבים נהנים מהם.
כלבים אמנם זקוקים לחלבונים מן החי בתזונה שלהם, ותזונה צמחונית בלבד עלולה להזיק לכלב שלכם. אבל הווטרינר שלך ותזונאי כלבים יכולים לייעץ לך על הדרכים הטובות ביותר לשלב מקורות מזון צמחיים בטוחים לכלבים בתזונה של הכלב שלך לצד בשרים, על מנת לשמור על בריאותם, תוך צמצום ההשפעה של תעשיית הבשר על הפלנטה שלנו.
האם כלבים טורפים?
למרות שאיש לא חולק על העובדה שכלבים הם בעיקר אוכלי בשר או על העובדה שהם מעדיפים בשר על פני מקורות מזון אחרים, היסטורית, הוצע כי הם עשויים להיות טורפים מחייבים, בדיוק כמו חתולים.
כמה מהטיעונים הקודמים התומכים בטענה זו הוחלפו במחקר חדש שהראה שבעוד שתזונה של כלב יכולה להתבסס על בשר, האבולוציה אפשרה להם לפתח תכונות המבטיחות שימוש טוב בפחמימות. אנחנו גם יודעים שהם יכולים לאכול גם מקורות מזון צמחיים, אם כי העיכול של אלה מוגבל על ידי כמות התאית.
עם זאת, כמה אנשי מקצוע וטרינרים מתווכחים אם כלבים נשארים טורפים, מכיוון שהם הסתגלו לחיות עם בני אדם, מה שמאפשר להם לאכול דיאטת דגנים לצד בשר. בואו נדון בכמה מהטיעונים הללו ונראה אם ניתן ליישם אותם היום.
שיני כלב
אחת הדרכים הקלות ביותר להבחין בין טורף לאוכל עשב או אוכל כל היא להסתכל על השיניים של החיה. לאוכלי עשב יש שורות של טוחנות רחבות שטוחות, מושלם לטחינת דגנים, עשבים וצמחים אחרים.
קרניבורים, לעומת זאת, נוטים להיות חותכות חדות ושיני כלבים. אלה מיועדים לתפיסת בעלי חיים אחרים ולאחר מכן לקרוע את הבשר לפני בליעתו, תוך שימוש בטוחנות והטוחנות הפחוסות שלהם עם קצוות לא אחידים אך לרוב חדים, כדי לגרוס ולחצוץ על מזון.
כפי שניתן לצפות, לבני אדם דמויי אוכל-כול-יש תערובת של שניהם.
אז, איזה סוג של שיניים יש לכלבים? יש להם שורות של שיניים חדות המשמשות לתפיסת הטרף שלהם, וטוחנות וטוחנות לא אחידות המושלמות לחיתוך קוביות ולקריעת בשר לחתיכות ניתנות לניהול. שיניים קרנסיות הן שיני הלחיים המצויות בבעלי חיים טורפים, הטוחנת הרביעית העליונה והטוחנה הראשונה התחתונה. הם גדולים ומחודדים מה שמאפשר להם לגזור בשר ועצם. שיני הכלב אכן נראות מותאמות יותר לתזונה טורפת.
יש גם הבדלים בצורה ובגודל היחסי של הלסת של החיה בהשוואה לראש, ומהירות סגירת הפה.לטורפים יש לסתות בינוניות עד קצרות שנסגרות במהירות, ולאוכלי עשב יש לסתות קצרות. הבדל נוסף קיים במהלך הלעיסה בחיבור בין הלסת התחתונה לגולגולת, מה שנקרא מפרק temporomandibular (TMJ).
שרירי הלעיסה אחראים לתנועה זו המאפשרת לעיסה, אך השרירים הדומיננטיים שונים בין טורפים, אוכלי עשב ואוכלי כל. אצל כלבים, בדומה לחתולים שהם טורפים מיוחדים, קיים TMJ דמוי ציר עם דומיננטיות של שריר הטמפורלי, בעוד שאצל אוכלי כל ואוכלי עשב, שריר המסה והפטריגואיד המדיאלי אחראי להזזת ה-TMJ קדימה ואחורה. כל זה מאפשר לקרניבורים לפתוח ולסגור את הלסתות במהירות כשהם אוחזים בחיית טרף ומאפשר להם לקרוע וללעוס רקמות של בעלי חיים.
זה לא אומר שהם לא יכולים לאכול צמחים, וזה משהו שכל בעל כלב שראה את חיית המחמד שלו אוכלת דשא יכול להעיד. עם זאת, אם ראית את הדשא יוצא מהקצה השני ברובו שלם, אתה יודע שתהליך העיכול לא היה ממש חלק.
מקדם התסיסה
טיעון זה נוצר ביחס לטיעון על אורך המעי. כמה מדענים טענו שגורם חשוב יותר שיש לקחת בחשבון בקביעת התזונה האידיאלית של בעל חיים הוא מקדם התסיסה שלהם.
סיבה גדולה לכך שאוכלי עשב יכולים לשרוד בתזונה מבוססת צמחים היא היכולת שלהם להפיק תזונה מאותם צמחים על ידי התססתם בתוך המעיים שלהם הודות למקור העשיר של חיידקי המעי. אומרים שבעלי חיים אלו הם בעלי מקדמי תסיסה גבוהים.
לכלבים, לעומת זאת, יש מקדם תסיסה נמוך שדומה לחתולים, וחתולים הם טורפים מחייבים.
כמובן, זה לא מוכיח שכלבים לא יכולים לאכול צמחים, אבל זה מצביע על כך שהם לא יצליחו לסחוט את כל התזונה ממקורות שאינם בשר, שכן דיאטות מופרזות בסיבים מפחיתות גם את העיכול ועלול להוביל להגברת נפח ותדירות עשיית הצרכים.
עמילאז רוק
יש אוכלי עשב ורוב אוכלי הכל יוצרים אנזים מיוחד ברוק שלהם בשם עמילאז. מכיוון שמזונות עמילניים כל כך קשים לעיכול, התהליך מתחיל בפה הרבה לפני שמזונות כאלה מגיעים למעי, והעמילאז ברוק אחראי לפירוקם בזמן שהם עדיין נלעסים.
עם זאת, כלבים אינם מייצרים עמילאז ברוק שלהם. הם אכן עושים את זה בלבלב שלהם, וזו הסיבה שהמזונות האלה יכולים להתעכל בתוך המעיים שלהם, אבל התהליך לא מתחיל מוקדם כמו אצל אוכל כל אמיתי ולכן יכול להיות פחות יעיל.
מה שכן, בהתבסס על מחקרים עדכניים, לטורפים ולאוכלי אוכל יש ריכוז גבוה בהרבה של חומצת קיבה מאשר לרוב אוכלי העשב. זה מצביע על כך שהקיבה שלהם מכוונת לפירוק חלבונים מהחי במהירות האפשרית, אבל כעת גם מדענים מאמינים שהסיבה לכך היא להגן עליהם מפני חיידקים שיכולים להיות בבשר.עם זאת, לבני אדם כאוכלי כל יש גם רמות חומציות גבוהות, ככל הנראה מותאמות להרגלי האכלה מודרניים.
חומציות הקיבה של הכלב למעשה משתנה מאוד, אולם כאשר בצום רמת החומציות, הנקראת גם pH בקיבה, דומה לבני אדם ויונקים אחרים, בעוד שלחתולים נראה שיש קיבה מעט חומצית יותר מאשר לכלבים.
המרה אומגה-3 לכלב
חומצות שומן אומגה 3 חשובות ביותר לבריאות של כל בעל חיים. בבני אדם וכלבים כאחד, הם עושים הכל, החל מתמיכה בהתפתחות המוח והעיניים ועד למניעת דלקות פרקים ומחלות כליות.
ישנן שתי דרכים להשיג אומגה 3: כלבים יכולים לקבל אותם מצמחים, כמו זרעי פשתן וצ'יה, או ממקורות מן החי, כמו דגים.
האומגה 3 על בסיס צמחי מגיעה בצורה של חומצה אלפא-לינולנית, או ALA. עם זאת, כדי שכלבים ישתמשו בו, עליהם להמיר אותו תחילה לחומצה איקוספנטאנואית או חומצה דוקוסהקסאנואית.
רוב הקרניבורים אינם מסוגלים לבצע המרה זו כלל. כלבים יכולים לעשות את זה, אבל הם יכולים להמיר רק כמות מוגבלת של ALA שהם צורכים. כתוצאה מכך, הם מקבלים הרבה יותר תזונה ממקורות מבוססי בשר של אומגה 3. עם זאת, ישנן כמה השפעות שליליות אפשריות של שימוש בחומצות שומן אומגה 3 בכלבים עם מצבים רפואיים מסוימים, ויש להתייעץ עם וטרינרים לפני ששוקלים תוספים כלשהם.
שגרות אכילת כלבים
יש מגוון התנהגויות מולדות שמפגינים כלבים שקרובים יותר לטורפים מאשר אוכלי כל או אוכלי עשב. אחד מהם הוא משך הזמן שהם יכולים לעבור בלי לאכול. אוכלי עשב ואוכלי כל אוכלים בדרך כלל לעתים קרובות-כמה פעמים ביום, אם אפשר. זו הסיבה שבעלי חיים כמו פרות ירעו ללא הרף.
קרניבורים, לעומת זאת, יכולים לעבור די הרבה זמן בין הארוחות. אחרי הכל, טרף יכול להיות קשה להשיג, אז החיה צריכה להיות מסוגלת לשרוד בזמנים רזים.
לכלבים רזים יש גם לא מעט גמישות במסלולי חילוף החומרים שלהם. זה נמצא בדרך כלל אצל טורפים, כמו זאבים, מכיוון שהוא עוזר להם לשרוד אורח חיים של "משתה או רעב".
כלבים יציגו תכונות התנהגותיות אחרות השכיחות בקרב טורפים, כמו חפירת בורות (לקבורת פגרים כדי להסתיר אותם מאוכלי נבלות, או חיפוש אחר טרף קטן) או לימוד להתנפל בזמן גורים (שכנראה נועד להתגנב אליהם חיה אחרת, לא גבעול תירס).
האם כלבים הם טורפים או אוכלי כל?
הויכוח הזה רחוק מלהסתיים. עם זאת, עיקר העדויות שיש לנו כרגע מצביעות על כך שכלבים הם משהו שנקרא "טורפים פקולטטיביים או אופורטוניסטיים", אך אין הסכמה מקובלת במקצוע הווטרינריה בנושא זה עד כה.
בניגוד לקרניבורים מחייבים, שאוכלים רק בשר, טורפים פקולטטיביים אוכלים בעיקר בשר אבל יכולים ויאכלו מזונות אחרים אם הם צריכים.
ייתכן שעכשיו אתם שואלים את עצמכם, "אז, מה ההבדל בין טורף פקולטטיבי לאוכל כל כשזה מגיע לכלבים שלנו?" זו שאלה מצוינת-שאלה שאין למדע תשובה מצוינת עליה כרגע, אם כי נראה שלאוכלי כל יש מבחר רחב הרבה יותר של מקורות מזון שהם מסוגלים לאכול בבטחה.
אין קו ברור בין השניים, מבחינה ביולוגית. בדרך כלל מדובר בשיפוט המבוסס על המזונות שהחיה מעדיפה לאכול, כמו גם אילו מזונות יותר מזינים עבורה.
מה זה אומר על הדיאטה של הכלב שלי?
יש כל כך הרבה ויכוחים על מה תהווה דיאטת כלבים אידיאלית עד שקשה לתת כאן תשובות חד משמעיות.חשוב להתייעץ עם הווטרינר ותזונאי הכלבים שלך לגבי התזונה הטובה ביותר עבור הכלב שלך, מכיוון שזו תהיה שונה בהתאם לגיל ושלב חייו, גודל, רמת פעילות ובריאות כללית.
דיאטת כלבים מסחרית מאוזנת ומלאה הנמכרת בארצות הברית, המכילה את כל מה שהגור שלך צריך, מוסדרת ונקבעת על ידי איגוד פקידי בקרת ההזנה האמריקאית (AAFCO). למדינות אחרות יהיה גוף שלטוני משלהן. אחרת, בשיתוף עם הווטרינר ותזונאי, הכלב שלך יכול ליהנות מתזונה ביתית מאוזנת שעדיין מכילה את כל אבות המזון הנדרשים החיוניים לבריאות.
כולל בשר רזה ממגוון מקורות, כולל בשר איברים, קמח עצמות ועוד. כלבים אוהבים את כל הדברים האלה והגוף שלהם מצליח לאכול אותם.
עם זאת, הכלב שלך עדיין יכול להיות שמח ובריא מאוד עם כמה פירות וירקות בתזונה שלו. אכן, מזונות רבים כאלה בריאים למדי עבורם, אבל אתה צריך להבין שהכלב שלך עלול לא לעכל אותם בצורה יעילה כמו בשר.
אם אתם מאכילים את הכלב שלכם בתזונה גולמית, היא צריכה להיות מורכבת בעיקר מבשר ולא ממקורות מזון אחרים, כגון עצמות, מכיוון שאלו עלולות לגרום לדלקת גסטרו או אפילו לחסימת מעיים אצל חלק מהכלבים. עם זאת, עליך לדבר עם הוטרינר שלך תחילה, רק כדי לוודא שאתה לא מונע בטעות מהגור שלך משהו חיוני והווטרינר שלך ייעץ לך לגבי היתרונות והחסרונות של האכלת הכלב שלך במזון נא.
בסופו של יום, כלבים יכולים לשגשג במגוון דיאטות כל עוד הם מאוזנים ומלאים עם יחס בריא של חלבון מן החי ומקורות מזון מהצומח, בהתאם להמלצות AAFCO.
מסקנה
למרות שאולי עדיין אין לנו תשובה מספקת לדיון "אוכל כל לעומת טורף", החדשות הטובות הן שרוב הכלבים לא נורא בררנים. הם יאכלו בשמחה כל מה שתניחו לפניהם (או תשאירו ללא השגחה על השיש במטבח).
זה לא אומר שאתה לא צריך לדאוג לגבי מה שאתה מאכיל את הכלב שלך, כמובן.תזונה בריאה ומאוזנת היא הכרחית לבריאות הכלב שלך. כל עוד תתייעץ תחילה עם הווטרינר שלך, תעשה את המחקר שלך בצורה ביקורתית ומבוססת ראיות, ותנסה לתת לכלב שלך את המזון המזין ביותר האפשרי בהתאם להמלצות AAFCO, לא סביר שתשתבש מדי, בלי קשר לאיזה צד שאתה נופל עליו בטיעון הזה.
