ויטמין K הוא ויטמין מסיס בשומן, כלומר הוא דורש מלחי מרה ושומנים להיספג במעי. הוא נמצא בעיקר בשתי צורות: ויטמין K1 (נקרא גם פילוקינון) וויטמין K2 (מנקינון). K1 נמצא בעיקר במזונות צמחיים, כגון עלים כהים. K2 נמצא במזונות מסוימים מהחי ובמזונות מותססים.
וויטמין זה ממלא תפקיד מפתח בקרישת הדם ובריאות העצמות בכל בעלי החיים, כולל כלבים. בעוד K2 מסונתז באופן טבעי במערכת המעיים של יונקים, חלק מהכלבים יכולים להפיק תועלת ממינון נוסף של ויטמין K בתזונה שלהם אם יש להם מצבים רפואיים בסיסיים, אם כי הקפד לבדוק עם הווטרינר שלך תחילה1
הנה שבעה מזונות עשירים בוויטמין K שתוכלו לכלול בתזונה של הגור שלכם אם הווטרינר שלכם מוצא לנכון.
7 המזונות עתירי ויטמין K לכלבים
1. עלים ירוקים
ירקות עלים כמו קייל, מנגולד, תרד וירקות קולארד הם תחנות כוח של ויטמין K, כמו גם ויטמינים A, B ו-C, ברזל, נוגדי חמצון, בטא-קרוטן וסיבים. הם גם מכילים מעט מאוד קלוריות, כך שהם מכינים חטיפים טובים אם הגור שלך נוטה לעלות במשקל בקלות.
עם זאת, עליך לנקוט משנה זהירות לפני מתן ירקות אלה לכלב שלך! ירקות עלים רבים מכילים אוקסלטים, שעלולים להזיק לחיות מחמד כאשר הם צורכים בכמויות גדולות. תרכובות אלו של חומצה אוקסלית קיימות בצמחים מסוימים ויש לסלק אותן בשתן. עם זאת, מכיוון שהם אינם מסיסים מאוד בשתן, הם נוטים ליצור גבישים על ידי קשירה למגנזיום וסידן הנמצאים בדם.זה חוסם את יכולת הגוף לספוג את האלקטרוליטים הללו. בנוסף, הכליות חייבות לעבוד קשה כדי להפריש אוקסלטים, שעלולים לגרום לנזק בכליות ואף לאי ספיקת כליות1
לכן, שוחח עם הווטרינר שלך לפני הכללת ירקות אלה בתזונה של הכלב שלך. אם הם אכן נותנים לך אור ירוק, עדיין עדיף לתת לגור שלך עלים מאודים, מכיוון שהם יהיו קלים יותר לעיכול.
2. ברוקולי
ירק ממשפחת המצליבים הזה עשיר בויטמין K, ויטמין C, חומצה פולית, סידן, סיבים ונוגדי חמצון. יש לו יתרונות בריאותיים רבים לכלבים והוא בטוח לאכילה אך רק בכמויות קטנות (פחות מ-10% מהצריכה היומית שלהם)2.
יש לכך מספר סיבות: ראשית, ברוקולי יכול לגרום לגור שלך לגזים בשל כמות הסיבים הגבוהה. שנית, פרחי ברוקולי מכילים תרכובת הנקראת isothiocyanate, שעלולה לגרום לכאבי בטן ולגירוי בקיבה בכלבים מסוימים.שלישית, קיימת סכנת חנק עם גבעולי הברוקולי. הגשת חתיכות זעירות של ברוקולי מאודה לחבר הפרוותי שלך חיונית כדי להימנע מבעיות פוטנציאליות אלו.
3. נבטי בריסל
נבטי בריסל הם ירקות ממשפחת המצליבים עמוסים בוויטמין K, ויטמין C, אשלגן, זרחן, בטא-קרוטן ונוגדי חמצון.
הם גם עשירים בסיבים ומכילים את אותה תרכובת כמו ברוקולי (איזותיוציאנט), כך שיותר מדי עלולים לגרום לגזים ולגירוי בקיבה אצל הגור שלך. לכן, צפו במנות, ובשלו תחילה את הנבטים כדי לשפר את העיכול שלהם.
4. שעועית ירוקה
חדשות טובות לאוהבי שעועית ירוקה: בין אם הן נאות או מבושלות, תוכלו לחלוק בבטחה את החטיף האהוב עליכם עם חברכם בעל ארבע הרגליים.ירק מזין זה הוא מקור מצוין לויטמין K, ויטמין A, סיבים ומינרלים כמו אשלגן וסידן. והכי חשוב, שעועית ירוקה דלה בקלוריות, מה שהופך אותה לפינוקים נהדרים. עם זאת, הקפד להגיש אותם רגילים, מבלי להוסיף מלחים או תבלינים אחרים שעלולים להזיק לכלב שלך.
5. מלפפונים
אם הכלב שלכם סובל מעודף משקל, מלפפונים צריכים להיות בחירת הפינוק הבריא מספר אחת שלכם! ואכן, המלפפונים מורכבים בעיקר ממים ומכילים רק עקבות של פחמימות ושומנים. הם גם עמוסים בוויטמינים K, C ו-B, כמו גם מינרלים וסיבים חיוניים. אבל אל תיתן לכלב שלך מלפפון שלם, כדי למנוע את סכנת החנק.
6. כבד בקר
כבד בקר הוא מקור עשיר לויטמין K2, ויטמין A, מינרלים חיוניים וחלבון ומכיל פחות שומן מכבד עוף4. אתה יכול להציע מדי פעם לכלב כמויות קטנות של כבד בקר, כל עוד הוא מבושל ללא תבלינים או מלחים.
7. עוף
עוף הוא מקור טוב לויטמין K ובטוח עבור חיית המחמד שלך, אך עליך לבשל אותו לפני מתן אותו לכלב שלך (כדי למנוע זיהום סלמונלה) ולוודא שהוא פשוט.
למה כלבים צריכים ויטמין K?
ויטמין K מסיס בשומן ולכן ניתן לאחסן אותו בשומן. הוא עוזר לייצור חלבונים שונים וממלא תפקיד בקרישת הדם (ויטמין K1) ובהתפתחות ובריאות העצמות (ויטמין K2).
שימו לב שאם הכלב שלכם בולע בטעות רעל עכברים, טיפול בוויטמין K1 המנוהל על ידי וטרינר הוא התרופה היחידה.
מהם הסימנים למחסור בויטמין K אצל כלבים?
הסימן הקליני העיקרי למחסור בוויטמין K שנצפה בכל בעלי החיים הוא קרישת דם מופחתת. שטפי דם, אנמיה ופגיעה במינרליזציה של עצם עלולים להתרחש במקרים חריפים של מחסור בוויטמין K.
לפי מינהל המזון והתרופות האמריקני (FDA), חוסרים אלו יכולים להתרחש כאשר התזונה של חיית המחמד שלכם אינה מאוזנת היטב ועשירה מספיק בחומרים מזינים. אבל הם יכולים לנבוע גם מספיגה לא מספקת של ויטמין K במעי או מחוסר יכולת של הכבד להשתמש בויטמין זה.
האם כלב יכול לתת מנת יתר מכמות גדולה מדי של ויטמין K?
אצל בני אדם, ויטמין K מגיע לעיתים רחוקות לרמות רעילות בגוף, מכיוון שהוא מתפרק במהירות ומופרש בשתן או בצואה. נראה שזה אותו הדבר עבור כלבים, שכן לפי קו העזרה ל-Pet Poison, אין כמעט דיווחים על מנת יתר של ויטמין K.
האגודה האמריקאית לרפואה וטרינרית פרסמה גם כן דו" ח על בטיחות ויטמין K1 במזון לחיות מחמד, ועד היום אין דיווחים על היפרוויטמינוזיס K או השפעות רעילות בכלבים או חתולים שניזונו בויטמין K1 מסונתז.
מסקנה
המפתח מהמאמר הזה הוא שיש כמה אפשרויות מזון שאתה יכול להאכיל את הכלב שלך אם הווטרינר שלך ממליץ על זה כדי להעלות את רמות הוויטמין K שלו. ירקות עליים ירוקים הם בין המקורות הטובים ביותר לויטמין K1, אך תכולת האוקסלט הגבוהה שלהם הופכת אותם לאפשרויות גרועות עבור כלבים עם בעיות בכליות. אפשרות נוספת היא ברוקולי או כרוב ניצנים שמכינים פינוקים פריכים ומזינים לכלבים, אך קחו בחשבון שהם עלולים לגרום לקלקול קיבה וגזים כשאוכלים אותם בכמויות גדולות. שעועית ירוקה ומלפפונים הם פינוקים טעימים ודלי קלוריות המכילים כמות טובה של ויטמין K. יתר על כן, הם בטוחים לחלוטין להאכיל את הגור שלך. ניתן לתת מעת לעת גם כבד עוף ובקר מבושל בכמויות קטנות. הקפד להתייעץ עם הווטרינר שלך לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה של הכלב שלך וכדי לברר אם הוא באמת זקוק לתוספת ויטמין K.
